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Erika Silva Gastromarketing 2018

Ponencia de Erika Silva

 

Ponencia de Erika Silva en Gastromarketing 2018, marketing gastronómico.

Directora y profesora de la Escuela de Hostelería Marketing Gastronómico. Estudió Administración Hotelera, especializada en gastronomía, en la Universidad Tecnológica, School Leading of the World Inacap, en Chile, y Restaurant Revenue Management, en Cornell University.

Se dedica a la formación, consultoría y a la investigación en marketing gastronómico. Su especialización, la ha llevado a realizar master class por toda España además de China, México, Chile, Ecuador, Colombia, República Dominicana entre otros destinos. Asesora diversas empresas en diferentes proyectos, como por ejemplo a Coca Cola, Sodexo o el grupo Bfun.

Escribe el blog más reconocido de marketing gastronómico en habla hispana, dónde comparte las últimas estrategias en marketing gastronómico, innovación y gestión de restaurantes para ayudar a los empresarios del sector a aumentar ventas y profesionalizar sus negocios. Además, es autora del primer libro especializado en Marketing Gastronómico.

Detalles de la Ponencia

Lugar:
Palacio de Ferias y Congresos de Málaga

Fecha:
Febrero 2018

Ciudad:
Málaga

Instagram
Erisofi